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番茄土豆肥牛卷

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-09-23 77 0
番茄土豆肥牛卷

番茄土豆肥牛卷

  • 肥牛

    200克

  • 番茄

    2个

  • 土豆

    1个

  • 葱花

    若干

  • 大蒜

    2瓣

  • 生姜

    2片

  • 生抽

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 鸡精

    半勺

  • 盐

    半勺

  • 胡椒粉

    0.25勺
此法可做菜，也可做汤

用料  

  1. 准备好肥牛，切好丁的番茄土豆，葱姜蒜

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤1

  2. 热水下土豆块焯水，煮约10分钟差不多熟的程度，而后捞出备用

    (我切的块大，所以焯水时间久)

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤2

  3. 重新水烧开下肥牛，倒料酒去腥，肥牛变熟色后捞出备用

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤3

  4. 起锅烧热油，加入葱姜蒜

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤4

  5. 倒入番茄煸炒，熬出番茄汤汁，可以多熬一会儿，加入两勺番茄酱继续熬一会儿

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤5

  6. ➕适量开水，倒入土豆块煮约5分钟

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤6

  7. 加入肥牛卷，继续煮5分钟

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤7

  8. 最后加两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精，1/4勺黑胡椒粉

    再～假装撒点葱花

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤8

  9. 出锅～

    太香了😋

    番茄土豆肥牛卷的做法 步骤9

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