番茄虾滑粉丝煲

最近天气太冷了，总想吃点热乎乎的，想想还没做过这道虾滑粉丝煲，今天就给安排了起来，没想到自己做的虾滑Q弹劲道，真的肉感十足，加上吸满茄汁浓郁的汤底，别提有多过瘾了，配上粉丝一起吃那真的绝了！做法很简单的，赶紧来学！

用料  

1. 虾仁用刀背剁碎，放入碗中加1个蛋清，小勺盐，小勺胡椒粉，1勺料酒，顺着一个方向搅拌均匀，再加1勺淀粉搅拌均匀备用匀，再加1勺淀粉搅拌均匀备用

   

2. 粉丝加热水泡软

   

3. 番茄划刀用热水烫一下去皮

   

4. 切成番茄丁

   

5. 锅里入油倒入番茄丁翻炒一下

   

6. 加半勺盐

   

7. 加1勺番茄酱炒出汁

   

8. 然后加入适量的清水

   

9. 虾滑用虎口捏成丸子用勺子舀起来

   

10. 放入锅中

    

11. 小火加热煮至变色

    

12. 加入泡好的粉丝

    

13. 放2勺生抽

    

14. 再放半勺盐调味即可

    

15. 最后撒上葱花搞定

    

16. 热乎乎的番茄虾滑粉丝煲做好啦，乘热来吃吧，简直不要太馋了！！