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西红柿茄子卤

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-06-18 78 0
西红柿茄子卤

西红柿茄子卤

  • 西红柿

    1个

  • 圆茄子

    1个

  • 盐

    5克

  • 大蒜

    8瓣

  • 生抽

    2勺

  • 水

    200毫升

  • 螺丝大辣椒

    1个

  • 植物油

    10克

  • 猪油

    5克
天热 来碗打卤面 爽歪歪

用料  

  1. 茄子西红柿切1厘米方丁，锅中放植物油和猪油，茄丁切好后，放一个盆里，撒一点盐，腌制三分钟，挤出水分，放锅里煸炒，炒软

    西红柿茄子卤的做法 步骤1

  2. 放西红柿丁，继续炒出番茄素

    西红柿茄子卤的做法 步骤2

  3. 添上水盖盖大火炖五六分钟

    西红柿茄子卤的做法 步骤3

  4. 放螺丝椒碎

    西红柿茄子卤的做法 步骤4

  5. 放蒜末，继续翻炒一分钟

    西红柿茄子卤的做法 步骤5

  6. 勾一点点淀粉，点上香油出锅

    西红柿茄子卤的做法 步骤6

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