虾仁炒黄瓜胡萝卜
虾仁
适量黄瓜
小半根胡萝卜
小半根油
适量盐
适量料酒
适量姜蒜
用料
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虾仁处理好，加料酒、盐抓匀静置10分钟；黄瓜胡萝卜切丁、姜蒜切末
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起油锅，放入虾仁，变色后捞出
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另起油锅，放入姜蒜煸香，入黄瓜胡萝卜翻炒二三分钟，放入虾仁翻炒，加调味料，出锅。
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