爽口黄瓜条🥒
黄瓜
6条小米辣
适量蒜
半头姜
4片盐
40克味极鲜、蚝油
各2勺香醋
3勺糖
少许小葱
3根花椒
少许
用料
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黄瓜洗净，沥干水分备用～
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黄瓜一切为四，把中间的芯儿切下来，这样做出来更脆一些，然后切成大小适中的小条～
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放入无油无水的容器中，撒上适量的盐，抓匀，腌制20分钟，腌好之后把水倒掉～
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腌制的时间内，我们可以把小料准备好～
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起锅放适量的食用油，加热，倒入小料，煸出香味，关火（注意：不用榨干）晾凉之后倒入黄瓜里～
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最后把糖、味极鲜、蚝油、香醋、鸡精调匀，倒入黄瓜里，包上保鲜膜继续腌制两小时，就可以开吃啦！剩下的放冰箱冷藏，随吃随取，很方便的。好了，大家可以行动起来了，根据个人口味，随意调配～✌️
