减脂版宫保鸡丁 鸡胸肉炒黄瓜
鸡胸肉去皮
300g（大概一块）黄瓜
两根葱姜蒜
呛锅用红辣椒
我没加但是喜欢吃辣可以加橄榄油
5g（大概一勺）
用料
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先腌制鸡胸肉，切成小块后加入两勺左右料酒，一小勺盐，一勺白胡椒粉，我还加了3g面粉
抓匀后盖上保鲜膜放冰箱腌20分钟
✨建议不要跳过这一步，腌制后鸡胸会很嫩很好吃
还有非常严格的控碳小伙伴可以不加面粉，加面粉会更好吃一点。总体不影响。 -
热锅倒入橄榄油一勺，加入葱姜蒜炝锅。有了香味倒入腌好的鸡胸肉翻炒。大概五分熟左右加入一勺酱油。调味就全部结束了。
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酱油上色后，鸡胸肉大概八分熟的时候加入切好的黄瓜块翻炒。再炒个5-6分钟就可以收锅了。
一定要确认鸡胸肉熟透了。起锅装盘。
✨这时候加点糖可以提鲜，我在控糖就不加了
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装盘啦！
如果有红椒一起装盘会更好看一点，做的时候家里没有
另外摆盘放了几颗草莓🍓
