减肥菜-凉拌番茄和黄瓜

耗时：15分钟（10分钟等待黄瓜出水，无需操作）难易程度：★所需锅具：不需要吃腻了拍黄瓜？不想吃完满嘴大蒜味？来跟我做更简单爽口的番茄和黄瓜吧！这是我最近的心头好，一个人吃光一盆完全没问题。而且它几乎没有脂肪和热量的，一点都不用担心会胖，减肥的小仙女们也可以放心吃哦我知道肯定会有人说黄瓜和番茄不能一起吃，相互影响消化之类的。关于这一点请拿出科学论证，不然，我不信(•́₃•̀) V：Caotai0624

用料  

1. 准备材料。我这个黄瓜是老奶奶自己种的，非常好吃。番茄其实不用这么大个，但我实在找不到更小的了，就用了半个。你们做的时候别放太多哈，小半个就行，微微一点点酸味就好，番茄放多了会抢了黄瓜的清新味道。也完全可以不放哈

   

2. 给黄瓜去皮。

   

3. 用擦丝器擦成丝。你喜欢长的话，把黄瓜和擦丝器的角度调小一点，这样擦出来的丝就会比较长。

   

4. 放盐。

   

5. 拌匀，然后放置十分钟，让盐把黄瓜里面的水杀出来。

   

6. 利用这十分钟来处理番茄。番茄去皮我一直都是用削皮刀来削的，我看到很多人是用开水烫，然后再扒皮，个人觉得那样太麻烦了，要烧开水，还要冒着被开水烫伤的危险，太不划算了，直接买一把这样的削皮刀就可以搞定啦。如果你们淘宝搜不到的话可以加我微信，我发链接给你。

   

7. 对半切开  手上都是去海边玩被小黑虫咬的包包，痒的飞起(Ｔ▽Ｔ)

   

8. 斜着右一刀

   

9. 左一刀，番茄蒂就去掉啦

   

10. 切片

    

11. 再切丁，只切半个就够啦，不然会抢了黄瓜的味儿。另外半个直接吃掉！

    

12. 接着把杀出来的黄瓜水沥干。也可以暴力一点，直接攥干！

    

13. 把番茄丁放入黄瓜丝里

    

14. 加入味精拌匀。这可能是我的菜里面第一次用味精，但是这个菜如果用生抽代替味精的话，味道没有这么纯正，用生抽比较适合做放辣椒和大蒜的那种版本。我后期也会写   其实味精是加热到120度后，鲜味剂谷氨酸钠才会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠，所以凉拌菜使用是没关系的。

    

15. 加入芝麻油

    

16. 简单爽口又美味减肥的凉拌黄瓜和番茄就做好啦

    

17. 如有不明之处，欢迎添加微信咨询