紫苏煎黄瓜

用料  

1. 黄瓜2根。

   

2. 紫苏，取叶，洗净。

   

3. 🥒黄瓜切除头尾，斜切厚片。锅中多加一些油，平铺黄瓜，开大火煎。

   

4. 煎至两面微黄，锅中留油，黄瓜装盘。

   

5. 锅中加入蒜末和辣椒。

   

6. 倒入黄瓜片。

   

7. 一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，翻炒。

   

8. 加入紫苏葱段，翻炒20秒。

   

9. 出锅。