茄子青椒包(辣)
茄子
个青椒
个花椒
粒大蒜
瓣葱
根黄豆酱
用料
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茄子切丁放盐，10分钟后挤出水分
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放入辣椒丁，葱花，蒜末(或蒜粉)
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加入十三香，花椒粉，细辣椒粉，粗辣椒粉，根据喜好还可加入黄豆酱或者粉丝。
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泼热油，搅拌均匀尝下咸淡再加盐，也可加糖，鸡精，蚝油等。
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油多的话蒸好后会漏出红油
擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻
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菜谱大全 2023-08-29 0 161