茄子卤🍆面条🍜简单版！
绿色茄子
半 根糖
少许提鲜蚝油
少许盐
少许酱油
少许大蒜
2瓣大葱
适量西红柿🍅
半个油菜
半颗豆瓣酱
2勺淀粉或面粉
2勺
用料
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把茄子先按着圆形的切开厚度适中， 再按圆形的切成条，按条切成小丁～
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（配料🉑️以是青椒切丁 肉丝 等等～ ）
西红柿和油菜切小，🧄和葱少许！
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热锅凉油！！！可多放一些油 茄子比较吸油～
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下葱花蒜末适量放一点十三香～
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先下茄子—— 炒软一点，放盐🧂酱油 蚝油 豆瓣酱 ……把调料都放好
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茄子炒软一点点下青菜最后下西红柿🍅 炒一会就加水～ 没过食材即可～
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面粉或者淀粉两勺🥄加水搅拌均匀
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茄子煮软汤汁收到差不多了，下水淀粉搅拌均匀～
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配面条🍜～～～
