简单东北一锅出～排骨花卷土豆豆角茄子～嘎嘎香
排骨
500克土豆
1个茄子
1个豆角
200克葱姜蒜
若干中筋面粉
500克酵母
10克白糖
少量花椒桂皮香叶
少量黄豆酱
1勺豆瓣酱
1勺料酒
1勺干辣椒
5个
用料
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普通面粉，少量糖，酵母（我写的大概的量），温水搅拌，现在室温2小时发的很好了。
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豆角掰大段，土豆，茄子切滚刀块。
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排骨焯水洗净，锅里油热放入控水的排骨，煸炒表面焦黄。
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放料酒，干辣椒，香叶，大料，花椒，翻炒出香味。
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放一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。我觉得这两勺酱是关键，不用太多调料。
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炒出香味。
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倒开水，开中火。
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这是准备花卷，面团擀成薄片。
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抹油，撒少量盐，五香粉，小葱。
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两边对折，再对折。
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切成长条，两手拧一下。
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根据你锅的大小准备花卷的数量。
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直接放在菜上，开中火，盖上锅盖，闷15分钟。
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花卷油香扑鼻，排骨汤汁觉得多可以开大火收一下汁，尝一下咸淡味道，可以出锅了😋
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东北一锅出
