炒茄子辣椒丝
茄子
1-2个青椒
1个蒜
3-4瓣鸡精
1勺盐
1勺味精
1勺生抽
1勺胡椒粉
半勺蚝油
小半勺（不喜欢可不加）
用料
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茄子辣椒切丝
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蒜切碎备用，快出锅时在放
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锅中加入油，油热放茄子，炒至图片色（如果害怕糊锅，可以加一点点水）
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加辣椒多翻炒一会，让茄子和辣椒软一软，不要吃生的呦会坏肚子的😅
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加入调料，盐，鸡精，味精，生抽，胡椒粉，蚝油（可不加），用量在上面👆🏻翻炒2分钟尝一下咸淡
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咸淡可以加蒜翻炒1分钟就可以出锅了
