酥酥嫩嫩的茄子盒
长茄子🍆
1个青辣椒
两个葱
1根面粉
100克水
适量鸡蛋
1个盐
3克鸡粉，胡椒粉，十三香
适量油
看你的锅，油量是能完全包裹茄子的高度辣椒粉（喜欢的可以放一些）
七宝一叮的调味料（吃泡面剩下的，可不放）
1包
用料
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选一个细长的茄子🍆
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切成1cm左右厚度，放在盐水里浸泡备用
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青椒去籽后切粒（越小颗越好哟～）
葱也切碎（忘记拍照了😝下回补下回！）
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取一大碗，放入面粉、青椒粒、葱粒， 加入盐一勺，鸡粉、十三香（又忘放了后面补上了）胡椒粉适量，喜欢辣的可以放着辣椒粉。 七宝一叮的调味料放底下了拍照看不到，反正就是放了。
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鸡蛋一个 适量清水（看状态加水）拌均匀。
对，就是这个状态！ 挂浆！！！ 强调下，这是茄子～ 他就是个茄子🍆 别问我茄子在哪里
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油开小火下锅炸至金黄色🤪🤪🤪
捞起来沥油，再复炸一次更脆哟～
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起锅沥干油炸装盘
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沥干油装碟…… 一口一个，酥酥的香香的嫩嫩的，……………… 像学校门口小摊😎 你们懂得
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可以加点辣椒，更好吃😋 我放的是香麻的牛肉酱
