凉拌茄子～撑死老爷子
茄子
2个香菜、大蒜、干辣椒、小米辣
用料
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茄子上锅蒸10分钟晾凉、手撕成条装容器中备用。
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蒜剁碎（或打成蒜酱）小米辣切段放在蒜碗里。干辣椒放在最上面，烧油，油开浇在碗里炸香。
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香菜切段放进装茄子的容器里，把炸好的蒜和辣椒倒在茄子上。
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放盐（根据自己的口味放盐）。
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这是拌好的茄子，很下饭啊。
擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻
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菜谱大全 2023-08-29 0 160