芝士奶油炖菜
鸡腿
2只土豆
1个胡萝卜
1根口蘑
5~6个洋葱
1/2个西兰花
几朵香叶
1片无盐黄油
25克面粉
25克牛奶
250克雀巢淡奶油
50克雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味
20克海盐
少许黑胡椒碎
适量
用料
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准备好食材，胡萝卜和土豆去皮切块；洋葱切丝；口蘑切块；西蓝花掰成小朵。
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鸡腿去骨切成小块，用盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。
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锅内喷少许油，倒入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，倒出备用。
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先将土豆和胡萝卜煎制上色，再倒入洋葱和口蘑炒出香气。
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将蔬菜和鸡腿肉倒入深锅中，倒水没过蔬菜，放一片香叶。煮开后转小火煮5分钟，关火备用。
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将黄油用中小火融化，倒入面粉翻炒均匀。
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倒入牛奶搅匀
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倒入雀巢淡奶油，增加奶油酱的奶香味。
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倒入雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味。这款炼奶添加丹麦进口芝士，芝香浓郁，口感顺滑。添加到奶油酱中，使其增加了一份芝士的香气。
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搅拌均匀后转小火，边煮边搅拌，大概7~8分钟，至浓稠状态关火。
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将其倒入深锅中，充分拌匀。中火煮至浓稠。
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西蓝花提前焯水，倒入锅中翻拌几下。
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撒适量的海盐和黑胡椒碎拌匀即可关火。
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咕嘟咕嘟，真是治愈～
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色彩丰富～
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幼滑浓郁，自带的甜味让炖菜咸香中带着点点回甜。使得整体的口感更加丰富。
