糖醋土豆片

以前总是炒土豆丝吃，我比较喜欢吃糖醋味儿的食物，有一次在饭店吃过糖醋土豆挺好吃的，回来自己就研究了一下，给大家上传了这个做法，今天中午我就做了挺好吃的。虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子。

用料  

1. 土豆洗净去皮

   

2. 清水里泡一下去除淀粉

   

3. 油温5成热下入土豆片

   

4. 炸至表面金黄捞出备用

   

5. 锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧

   

6. 加入一勺清水

   

7. 加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放吧，我口味比较轻。

   

8. 放入一大勺白糖

   

9. 一直搅拌至冒泡泡变浓稠

   

10. 倒入辣椒圈

    

11. 倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片。

    

12. 开始装盘

    

13. 非常好吃，配米饭绝绝子👍🏻