你炒的土豆丝和别人炒的土豆丝
土豆
2个干辣椒
2个蒜末
适量醋
1勺盐
2克鸡精
半勺
用料
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土豆丝切好（尽量切细），泡在水里。很重要的一步，可以洗去淀粉。
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烧开水，烫一下土豆丝。烫几秒钟即可捞出。
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起油锅，下入蒜末干辣椒爆香。
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下入烫过的土豆丝。
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淋一勺醋。
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适量盐和鸡精。
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稍稍翻炒即可出锅。完全不会粘锅有木有！
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一盘优秀的酸辣土豆丝！
