西餐厅的黑椒牛柳意面（附秘制黑椒汁做法）

调好黑椒汁正是这道菜的灵魂😄这个难吗？跟随我菜谱做真的一点都不难这味道调出来怕是会吓你一跳因为太惊喜啦！！太惊喜啦！太！惊喜！和西餐厅的还原度95%以上吧我怕说多了太骄傲 做完以后，还没开始吃你就能闻到那股味儿，一模一样的味儿

用料  

1. 1⃣️牛肉切条
   
   2⃣️加入1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、2克白胡椒粉，3勺清水拌匀，最后加1勺油锁住水分，腌制15分钟以上

   

2. 一整个小洋葱切粒，备用

   

3. 5瓣蒜切片/沫，备用

   

4. 锅里下30克黄油（⚠️这是香味的源泉啊）

   

5. 放入洋葱、蒜、一勺黑胡椒碎炒香

   

6. 倒入大半碗水约300～400克，再加入1大勺蚝油、1大勺番茄酱、适量盐和糖、1勺老抽调色

   

7. 酱汁煮到粘稠备用（⚠️此黑椒酱汁用来做牛扒、鸡扒也相当美味啊！！！）

   

8. 腌制好的牛肉下锅，煮到7成熟捞起

   

9. 1⃣️锅里热油倒入彩椒翻炒（⚠️没有彩椒，就用青豆萝卜粒调色）
   
   2⃣️再加入炒好的牛肉

   

10. ——-最后全部食材下锅混合即可——
    
    1⃣️牛肉彩椒锅里加入煮好的意面
    2⃣️再倒入自制的黑椒酱
    3⃣️翻炒均匀出锅

    

11. 啦啦啦～嫩嫩的牛肉，配着无敌的黑椒酱汁，加上弹牙的意面，不如来一顿烛光晚餐呀？？

    

12. 来个近照吧！😂太好吃了不懂表达，看着也觉得香喷喷喷喷喷～