韩式牛肉锅

大家都知道烤肉是韩国人最喜欢吃的肉类菜之一，也是享誉国际的美食。那么，今天我来做一道在家也可以很轻松的制作的韩式牛肉锅，这也是一道生日宴或者庆功宴必备的菜肴。将切成薄片的牛肉，浸泡在调料中，放在火上烹煮，方便美味。韩国旅游发展局这套食材包里面包含所有制作牛肉锅所需的食材，还有详细的制作步骤，大家懒的话跟着我的食谱做也可以复刻出非常好吃的牛肉锅哦^_^

用料  

1. 准备好所有材料。

   

2. 香菇用清水清洗1~2次，放入碗中，倒入约1L 热水浸泡30分钟，泡出高汤。

   

3. 泡好的香菇用滤网沥干水分，高汤留用。

   

4. 粉丝用凉水浸泡30分钟。

   

5. 将牛里脊切成极薄的片，如果牛里脊太柔软不好切，可以事先冷冻半小时。

   

6. 将所有材料倒入大碗中，制成牛肉调味酱。

   

7. 将牛肉放入牛肉调味酱中，充分混合。

   

8. 让每一片肉都粘上酱汁，才能均匀入味。

   

9. 白洋葱和大葱白分别切成粗丝。

   

10. 洋葱、大葱放入牛肉中，混合均匀，腌制30分钟以上以便入味。

    

11. 将腌制好的牛肉装入砂锅或者平底浅锅中。

    

12. 将粉丝放在牛肉上。

    

13. 将泡发好的香菇片和干蔬菜包中的蔬菜放在四周。

    

14. 倒入香菇高汤。

    

15. 开中小火煨煮。

    

16. 煮至牛肉完全熟透。

    

17. 热腾腾的韩式牛肉锅就做好啦～