零失败的懒人版卤牛肉
牛腱
1000克料酒
2勺食盐
四分之一勺生抽
5勺老抽
2勺豆瓣酱
2勺姜
6片葱段
4段香叶
3片八角
2个干辣椒（可不放）
4个花椒
一小把冰糖
一小把
用料
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冷水下牛肉，稍微多加点料酒。煮出血水。
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准备好配料。不吃辣的可以不放辣椒。
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为了方便调个酱汁：两勺豆瓣酱（并加水化开）。两勺老抽，五勺生抽。两勺料酒。。四分之一勺盐。（我的碗太小了不要介意）
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牛肉洗干净放入电饭煲，把所有的配料和酱汁放进去，再加温水没过牛肉。一开始先设定了50分钟，然后又加了30分钟。
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切好就可以吃啦！已经非常入味了。剩下的放冰箱冷藏，随时吃。
