最地道陕西油泼面
水面
300g青菜
两小颗盐
一勺花椒面
一勺辣椒面
根据自己口味食用油
200ml葱
适量蒜
适量
我们陕西人爱吃面食，面一年四季都产出，不像米只有夏天才产出。所以面更有营养。昨天看朋友圈有同学做了食欲大增，今天我也做一份
步骤1
我家里有昨天没用完的娃娃菜，切成条，葱和蒜切碎
步骤2
水烧开，加点油和盐，将娃娃菜放进去焯一下
步骤3
煮面。我用的是手擀面，所以煮了6分钟。煮熟捞起。
步骤4
将娃娃菜和面装进碗中，依次放入葱花，蒜末，两小勺盐，一勺花椒面，少许芝麻，根据自己吃啦的口味放入辣椒面
步骤5
铁锅烧热，倒进油，多少也是根据自己吃油腻的口味，我是倒了大勺子大约一勺半的油大火烧两分钟。然后慢慢浇在碗里。香气马上就出来了。口水都流出来了。。最地道陕西油泼面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
