自制陕西白吉馍

步骤1

称好所有材料。

步骤2

面粉中加入两克泡打粉和四克酵母拌匀，250克温水或凉水边搅拌边加入。

步骤3

搅拌成絮状。

步骤4

加15克油。

步骤5

揉成面团 。

步骤6

盖上盖子醒发30分钟，醒发好以后排气，揉成光滑的面团。

步骤7

面搓成长条，分成几个小剂子。

步骤8

然后将小剂子揉成两头尖的长条。

步骤9

长条擀扁。

步骤10

卷起来，收尾处压在下面。

步骤11

然后压扁。

步骤12

擀成厚度一公分的饼，盖上醒发30分钟。

步骤13

醒好上锅小火烙不用防油，盖上盖烙到两面金黄。

步骤14

。。。

步骤15

。。。。成品

步骤16

晾凉装进保鲜袋里。

步骤17

成品图。

自制陕西白吉馍的烹饪技巧

这是半发面饼，可以做夹肉饼吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！