陕西烩麻食
胡萝卜
一根西红柿
一个土豆
一个葱蒜
适量火腿丁
适量香菜
几根香葱
几根金针菇
若干麻食
一小碗
因为在西安工作过一段时间，便很喜欢吃西安的地方小吃，闲来无事，便作它一道地道的西安小吃，陕西烩麻食，面食还可以养胃，冬天吃上它一大碗暖暖滴！麻食在市场里都有卖现成的。
步骤1
食材大合照
步骤2
所有食材切丁备用
步骤3
蒜切成蒜瓣儿备用
步骤4
锅内下油蒜爆香.
步骤5
放入胡萝卜火腿土豆丁炒至断生
步骤6
然后放西红柿丁生抽炒至有微红色 加热水 同时放入准备好的麻食.放适量盐，和糖.大火炖10分钟，临出锅一分钟放切好断的金针菇。
步骤7
出锅前撒切好的香葱香菜.酸酸的，里面有胡萝卜土豆西红柿多重维生素，对身体好！烩麻食的烹饪技巧
金针菇一定要最后放,否则口感就老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
