陕西特色小吃——豆面糊
豌豆面
500g核桃
五个花生
50g杏仁
50g黑芝麻
一把白芝麻
一把盐
适量小葱
适量
这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候（那时候什么都吃两口就扔下），印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦，就我少不了豆面糊，真的很好喝啊~
步骤1
核桃，花生和杏仁剥好。（我照的比较少，实际上用的多）
步骤2
锅烧热，核桃放进去干炒炒香。
步骤3
放入黑白芝麻炒香。
步骤4
花生和杏仁同样炒香。
步骤5
把果仁稍微切一下，我喜欢颗粒大的吃起来有料，外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。
步骤6
锅里炒香豌豆面，加盐拌均匀，然后加入切好的果仁。
步骤7
喝的时候可以直接用开水冲，也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道，如果咸味不够就加少许盐。
步骤8
盛出来撒葱花即可~豆面糊的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
