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豆乳盒子

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-11-07 40 0
豆乳盒子

豆乳盒子

  • 鸡蛋

    3个

  • 低筋面粉

    50g

  • 豆奶

    50ml

  • 白砂糖

    30g

  • 柠檬汁

    适量

  • 蛋黄

    2个

  • 面粉

    30g

  • 豆奶

    200ml

  • 奶油奶酪

    50g

  • 奶油

    适量

  • 黄豆粉

    适量

  • 甜味

    口味

  • 烤

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。
  2. 筛入低筋面粉。
  3. 倒入豆奶拌匀。
  4. 蛋清加白砂糖，滴几滴柠檬汁打发至硬性发泡。
  5. 蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀。
  6. 倒入铺着锡纸的烤盘中，180度烤10分钟。
  7. 脱模晾凉。
  8. 容器倒扣在蛋糕片上，切出合适的大小备用。
  9. 接着做卡仕达酱，2个鸡蛋分离出蛋黄。
  10. 筛入面粉。
  11. 倒入豆奶拌匀。
  12. 小火边加热边搅拌煮至黏稠。
  13. 奶油奶酪常温软化。
  14. 卡仕达酱趁热分次倒入奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀后装入裱花袋。
  15. 戚风蛋糕片垫底，挤上奶油。
  16. 挤层卡仕达酱，筛层黄豆粉。
  17. 重复戚风蛋糕、奶油、卡仕达酱、黄豆粉的顺序至盒满即可。

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