奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功

美食简介：基础是铜锣烧的基底，但是传统铜锣烧太厚，所以适当增加了些牛奶，体积差不多是可丽饼的尺寸，薄度降低，卷起来就不容易折断。制作方法：

1. 
   准备食材。
2. 
   将巧克力隔水融化，然后倒入模具中冷藏备用。
3. 
   将鸡蛋与牛奶倒入碗中，搅拌均匀，再倒入松饼粉搅拌至无颗粒，然后将松饼面糊倒入裱花袋中备用。
4. 
   锅中倒少许油并涂抹均匀，烧热后倒入松饼面糊。
5. 
   转小火烘烤至表面出现气泡后翻面，再继续烘烤2分钟左右。
6. 
   淡奶油加白糖打发，巧克力脱模。
7. 
   将松饼卷成花束状，然后裱入奶油。
8. 
   再将樱花巧克力安装在奶油上，插入粉色巧克力棒与胡椒叶装饰即可。

小技巧： 锅子加热到冒烟后，放到湿毛巾上稍作降温，然后再放回炉上做松饼。