山药桔子大福

美食简介：现在正是有新鲜山药和桔子的时候，超市买的沙糖桔非常好吃，甜而无渣。铁棍山药蒸熟了炒成好吃的山药泥，包裹住桔子，做成大福的样子，样子像大福，但食材却不同，而是更健康的食材。逢年过节做这个也是好吃好看受欢迎。制作方法：

1. 
   山药蒸熟后去皮。
2. 
   用刀碾压成泥。
3. 
   放不粘锅里加入黄油。
4. 
   翻炒到不沾铲子关火。炒好的山药泥偏干些，因为后面还要放蜂蜜。
5. 
   稍微晾凉到50--60度，放入蜂蜜。
6. 
   拌均匀即可。
7. 
   沙糖桔去皮。
8. 
   用山药泥包裹桔子。
9. 
   包好后冷藏一会儿定型。
10. 
    定型后对切两半就可以啦。

小技巧： 山药泥里我用的蜂蜜，也可以加白糖。