红豆芋圆

美食简介：夏季美食，冰冰凉凉的，软糯Q弹，非常好吃！制作方法：

1. 
   红薯、南瓜、和紫薯去皮切片，放入锅中蒸十五分钟。
2. 
   山药也同样去皮切段蒸熟。
3. 
   取出分别加入白糖，趁热加压成泥。
4. 
   木薯淀粉分别放入大碗中，加入20克开水，用筷子搅拌均匀，再分别加入四种不同颜色的蔬菜泥，和成软硬适中的面团。
5. 
   搓成长条。
6. 
   切均匀小段。
7. 
   撒上木薯淀粉防粘整理一下。
8. 
   锅中水开下入芋圆，煮3～4分钟浮起来就煮好了。
9. 
   用冰水投凉。
10. 
    大碗中放入芋圆，倒入牛奶或椰奶。
11. 
    放两勺蜜红豆更美味。

小技巧： 因为没有买到芋头，所以用了红薯，只要是颜色不同的食材都可以，因为食材的含水量不同，给出的数据仅供参考，成型时软硬度可用木薯淀粉和水来调整，多点少点都没关系，和出的面团软硬适中就可以，煮剩下的可冷冻保存。