奥利奥雪媚娘

美食简介：#清凉消暑#奥利奥饼干是许多小朋友超级爱吃的零食，其实我们还可用它来做好吃的甜品，还可以带着孩子一起DYI；做好后把它们放冰箱冷藏一会儿，口感更好，绝对是夏天不能错过的冰品之一；毫不夸张地说，超级好吃，好吃到根本停不下来，好吃到要哭！！！制作方法：

1. 
   备好所有食材。
2. 
   将主料除黄油以外的食材倒入碗中。
3. 
   搅拌成没有颗粒的稀面糊，再过筛一遍。
4. 
   然后放入锅中蒸20分钟左右。
5. 
   这时另取一锅，倒入适量糯米粉，用小炒至能闻到面香味，微黄的状态，放凉后做手粉用。
6. 
   接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心，放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用，这一步可以交给小朋友做哦。
7. 
   时间到，取出蒸好的面糊，加入10克黄油。
8. 
   趁热反复揣揉，直至黄油全面吸收。
9. 
   然后装入保鲜袋中，用擀面杖来回擀压直至表面光滑，这样吃起来面团Q弹哦，这个也可以让小朋友来操作。
10. 
    案板上撒适量手粉防粘，然后把面团按25克/份，分成12份，再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用。
11. 
    盆中倒入10克白糖和淡奶油，用打蛋器打至坚挺。
12. 
    取一个饼皮放到一个凹型容器中，放上适量奶油。
13. 
    放一些奥利奥饼干碎，同样这个也可以让小朋友自己参与。
14. 
    再加一层奶油。
15. 
    像包包子一样，捏紧收口，倒扣在蛋糕纸模中，一个奥利奥雪媚娘就做好了。
16. 
    倒扣在蛋糕纸模中，一个奥利奥雪媚娘就做好了。
17. 
    白白胖胖，粉粉糯糯，看着就想吃。
18. 
    咬上一口，黑白分明，香甜软糯又Q弹，真的好吃要哭。

小技巧： 1、搅拌好的面糊，最好过筛一遍，口感更细腻光滑。
2、面糊蒸好后要立即加入黄油揉匀，带上一次性手套更方便。
3、也可以将奥利奥饼干碎，换成自己喜欢的时令水果，味道也很赞。