抹茶蛋奶冰淇淋

美食简介：用冰淇淋机搅拌的制作的冰淇淋很软，一次吃不完的话，还要放入冰箱冷冻保存，经过冷冻之后，就没有用冰淇淋机搅拌的口感了。这道【抹茶蛋奶冰淇淋】没有使用冰淇淋机搅拌，直接冷冻而成。制作方法：

1. 
   把鸡蛋、抹茶粉、白糖放入碗中。
2. 
   加入牛奶，充分搅拌均匀。
3. 
   然后放入微波炉加热至微开状态、取出后晾凉。
4. 
   奶油搅打至粘稠。
5. 
   倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊。
6. 
   再次搅拌均匀。
7. 
   放入冰箱2小时，取出搅拌均匀。
8. 
   每隔2小时取出搅拌一喜欢。
9. 
   冷冻至自己喜欢的口感即成。
10. 
    装盘即可品味。

小技巧： 1、加一点琼脂能使蛋奶糊粘稠一些，没有琼脂的可以不放。
2、白糖的用量可以按照自己的口味增减。