冰糖雪梨

美食简介：冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成！雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素等！冰糖雪梨具有清热止咳，滋阴润肺，生津养胃等功效！冰糖雪梨能清热止咳，适用于感冒引起的发热，伤津，口渴等症！冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效！对慢性气管炎，百日咳，慢性咽炎等病症有很好的治疗作用！经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热，滋阴润肺！冰糖雪梨甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用！冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效！如果因为感冒或是上火引起咳嗽，痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳，润肺，润喉！制作方法：

1. 
   冰糖雪梨。
2. 
   雪梨洗净去皮，从上1/3处拦腰切开。
3. 
   用挖勺挖掉梨核。
4. 
   在梨窝中放入适量的冰糖和枸杞。
5. 
   把梨盖盖回，放入西屋炖盅里，搅拌杯放1100毫升水，架上炖盅，旋至滋补汤模式！（也可以用普通蒸锅）
6. 
   成品。