东菱面包机超级柔软面包（波兰种）

用料  

1. 提前一天做波兰种，水，面粉，酵母混合均匀，盖保鲜膜，常温放1个小时，以后放入冰箱冷藏。

   

2. 面包机放入水，鸡蛋，糖盐对角放，放入冷藏后的波兰种，加入高筋面粉，启动和面模式10分钟。加入软化黄油，启动和面模式10分钟，面团成型。在面包桶内加入高耐糖酵母，几滴水，启动松软面包模式（选择浅色，450g）。期间有蜂鸣声可加入软葡萄干，芝麻等软的干果。到时间结束立马拿出，放在烤架上放凉后切片，吃不了及时放在密封保鲜袋内，3天内都可以保持风味。
   这款面包比之前制作的松软面包更加柔软，比之前制作的又涨高五分之一，放凉依旧柔软。