椰蓉小面包（机器版本）

用料  

1. 全部材料准备好。

   

2. 准备好机器，黄油先不要下，其他材料全部下。

   

3. 先调10分钟，等搅拌完毕

   

4. 10分钟好了后，下黄油，这次转15分钟，等搅拌完毕，就好了。

   

5. 最后成团了。

   

6. 会出膜就好了。

   

7. 用机器出来的面团不用揉面了，带手套，面团分一份40克，一样大才好看，分16个，要揉圆，放入烤盘要留空间。烤盘要放入油纸。

   

8. 按视频操作。

   

9. 放入烤箱发酵，底部放温水，烤箱开发酵功能，上管调35℃，转40分钟。

   

10. 我是有发酵功能，很方便。

    

11. 烤箱发酵好就这么大了

    

12. 发酵剩下5分钟后，开始准备椰蓉酱
    食用油，白糖，鸡蛋，全部倒在一起搅拌，然后下入椰蓉，搅拌。

    

13. 搅拌成这样就可以了。

    

14. 装入裱花袋。

    

15. 烤箱发酵好的面团拿出来，挤入椰蓉酱。
    烤箱先预约180℃5分钟

    

16. 挤好后就是这样啦

    

17. 预热好的烤箱，把面团放进去。
    烤150℃40分钟
    我家是格兰仕烤箱，脾气很不好，你们脾气好的就165℃，35分钟，到了有颜色，赶紧盖上锡纸，免得表面烤焦了

    

18. 烤好了，很大，等凉了就会缩回去

    

19. 漂亮。

    

20. 刚烤出来很软哦

    

21. 松松软软

    

22. 底部就是这样啦

    

23. 凉了包装一下，隔天就好吃，很松哦，吃的时候小心掉地上。

    

24. 。