一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯

用料  

1. ☑ 抹茶巴斯克：
   室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

   

2. 分次加入鸡蛋🥚搅拌均匀

   

3. 倒入淡奶油混合均匀

   

4. 筛入玉米淀粉和抹茶粉混合均匀

   

5. 倒入6寸模具

   

6. 烤箱200度烤30分钟出炉晾凉

   

7. ☑ 草莓慕斯：
   吉利丁片提前冷水泡软

   

8. 室温软化的奶油奶酪加入糖搅拌顺滑

   

9. 提前泡软的吉利丁片，加入到到温热的牛奶🥛中搅拌融化，

   

10. 吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均匀

    

11. 淡奶油打发至浓稠酸奶状

    

12. 倒入奶油奶酪糊中混合

    

13. 加入草莓🍓酱混合均匀

    

14. 倒在巴斯克上面
    放入冰箱冷藏4小时至凝固

    

15. ☑ 草莓奶油：
    将草莓奶油食材混合打发，用圣安娜花嘴挤在蛋糕上，再用樱桃🍒装饰即可

    

16. 👍