〈健康·美味〉学院沙拉～培根鸡蛋土豆酸黄瓜

〈健康·美味〉学院沙拉～培根鸡蛋土豆酸黄瓜的做法简介

最近经常烤面包吃，大宝同学特别开心。

如果面包作为主食，那肯定少不了要配一道沙拉。总是吃生菜沙拉，这次也换个款式。

夏天总是想吃口感清爽一点的，但同时也希望营养丰富一点，于是有了培根，鸡蛋，土豆和酸黄瓜的搭配。

煎过的培根带来肉香，渗出的油脂被土豆吸收，酸黄瓜带来清爽的口感。
搭配蜂蜜芥末沙拉酱，味道好极了😋  

这道沙拉营养比较全面，既可以作为配菜，也可以单独作为一道主食简餐。

ps. 不喜欢芹菜味道的可以不放芹叶。

• 1.

  鸡蛋用白水煮熟，冲凉，剥壳，每个鸡蛋切四块。

• 2.

  土豆蒸熟，晾凉，切小块。

• 3.

  培根放平底锅中，中小火煎熟，取出晾凉，切小块。   培根个人觉得略微焦一点点比较好吃。

• 4.

  酸黄瓜切小块。

• 5.

  香芹叶切碎。

• 6.

  处理好的12345全部食材放入沙拉碗中，放入蜂蜜芥末沙拉酱，撒上少许现磨黑胡椒，轻轻拌匀，即成。