昨日的美食——千层面
洋葱
半个胡萝卜
半根猪肉末
200克浓汤宝
1个去皮番茄罐头
1罐蕃茄酱
4大勺黄油
20g面粉
15g牛奶
200ml千层面
6片菠菜
一小把芝士
适量帕尔马干酪
适量
昨日的美食——千层面的做法简介
圣诞夜的大餐，
依旧和往年一样。
就跟年夜饭一样，
总是同样的一桌菜，
才能给人一种特殊日子的感觉。
“这个菜单很特别哦”
那你们有没有同样“特殊”的菜单呢？
准备好食材
洋葱切块。
切成碎末。
胡萝卜去皮。
胡萝卜切末。
锅中加热，倒入适量油。
放入洋葱和胡萝卜翻炒断生。
加入猪肉末。
翻炒搅拌均匀。
加入番茄罐头。
4大勺番茄酱。
加入浓汤宝。
中火煮至浓稠。
白酱制作：黄油用中火融化。
加入面粉炒。
慢慢加入牛奶，边加边搅拌。
煮至浓稠后，最后加入盐和胡椒调味。
菠菜汆水。
取出后挤干水分，待用。
水煮开，放入盐和一点橄榄油，下千层面。2分钟后捞起放入冷水中待用。
烤盘最底层先铺一层红酱，摆上面片。（我的烤盘小，同时放不下2片，所以就放了一片）
之后加白酱，芝士，菠菜…
反复三次。
芝士可以多放一点。
最上层铺上红酱。
放上芝士。
烤箱预热20分钟，170摄氏度烤30分钟。
