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沙拉肉松面包🧀🍅🥗

沙拉肉松面包🧀🍅🥗

沙拉肉松面包🧀🍅🥗

  • 🧀🍅🥗波兰种:

  • 高筋面粉

    50克
  • 50克
  • 干酵母

    1克
  • 🧀🍅🥗主面团:

  • 高筋面粉

    200克
  • 鸡蛋

    1个(50克)
  • 牛奶

    50克
  • 细砂糖

    40克
  • 奶粉

    10克
  • 1克
  • 黄油

    20克
  • 干酵母

    2克
  • 🧀🍅🥗馅料:

  • 沙拉酱

    适量
  • 肉松

    适量
  • 葱花

    适量
  • 🧀🍅🥗表面材料:

  • 🧀芝士碎

    适量
  • 🥗沙拉酱

    适量
  • 🍅蕃茄酱

    适量

用料  

  1. 准备8个面包纸托。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤1
  2. 准备好馅料。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤2
  3. 波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤3
  4. 波兰种看状况不看时间。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤4
  5. 用刮刀搅拌一下,去掉气泡。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤5
  6. 发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团(面包机16和面)

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤6
  7. 和面结束,加入软化的黄油。(柏翠面包机17生面团)

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤7
  8. 和面发酵结束,面团揉压排气。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤8
  9. 面团整成圆形⭕️盖上盖子发酵20分钟。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤9
  10. 面团发酵完成✅

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤10
  11. 用擀面杖擀成长方形(长36厘米宽24厘米)

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤11
  12. 面团擀好抹上一层沙拉酱,留一边大约留8厘米长不要抹上沙拉酱。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤12
  13. 均匀地撒上肉松。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤13
  14. 均匀撒上葱花。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤14
  15. 卷起。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤15
  16. 卷成圆柱形,捏紧收口。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤16
  17. 用刮板在上面均匀划出8个,方便切成一小个。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤17
  18. 切成8小快。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤18
  19. 整理一下放在面包纸托上。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤19
  20. 用手轻轻按扁。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤20
  21. 面团按成跟纸托一样大小。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤21
  22. 整形完成✅

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤22
  23. 放入烤箱发酵20分钟。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤23
  24. 准备好沙拉酱和蕃茄酱装入裱花袋待用。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤24
  25. 面包发酵完成✅

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤25
  26. 圆圆的🥯

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤26
  27. 面包表面刷上一层薄薄的牛奶。

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤27
  28. 撒上适量的芝士碎🧀

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤28
  29. 芝士碎加多少随意🧀

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤29
  30. 挤上蕃茄酱🍅

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤30
  31. 再挤上沙拉酱🥗

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤31
  32. 漂亮吧🧀🍅🥗

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤32
  33. 提前预热烤箱
    160度20分钟(各牌烤箱脾气不同)

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤33
  34. 沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤34
  35. 沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤35
  36. 出炉啦😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤36
  37. 满屋子香香的😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤37
  38. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤38
  39. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤39
  40. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤40
  41. 漂亮😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤41
  42. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤42
  43. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤43
  44. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤44
  45. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤45
  46. 😍😍

    沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法 步骤46

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