咸香芝士面包条

简介： 咸香松软，真是早餐最爱，咸香中又带一丝丝甜味的脆脆的外皮，配上松软的面包体，真的巨松软又好吃😋干酵母用量是鲜酵母的1/3

用料  

1. 除黄油和盐其他所有食材搅拌打至厚膜状，再加入盐和软化的黄油打至手套膜。

   

2. 室温发酵至两倍大，分成六等份，每个面团约80克，盖上保鲜膜室温松弛15分钟。

   

3. 面团擀长、翻面、由上而下卷起，继续松弛15分钟。

   

4. 这时可做蜜酱，将蜂蜜+沙拉酱搅拌均匀备用。

   

5. 继续将面团擀长翻面卷起，搓成约30厘米左右，表面喷水，裹上芝士碎。

   

6. 二次发酵至两倍大，表面挤上沙拉酱，烤箱预热，放烤箱底层上下火190度18分钟（上色后盖锡纸）后加热风5分钟，温度仅供参考。

   

7. 出炉后刷上蜜酱，撒上欧芹碎。

   

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