比棉花糖还松软的舒芙蕾

简介： 今天做的这个舒芙蕾香甜软绵真的太好吃了！！每一口都是那么松软，淡淡的鸡蛋香让我想起了小时候吃的那种老式小蛋糕，份量不多我一个人几口就吃完了😋这种口感小朋友和老年人应该也喜欢吃，用入口即化形容一点都不夸张！！做法和食材也很简单新手都不会失败的～

用料  

1. 蛋清蛋黄分离

   

2. 蛋黄中加白砂糖10g、玉米油、牛奶搅拌顺滑

   

3. 筛入低筋面粉

   

4. 搅拌至无明显颗粒

   

5. 蛋白打发至大弯钩不倒

   

6. 加三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀

   

7. 再全部倒入蛋白里翻拌均匀

   

8. 倒入烤碗，轻震几下气泡，180度10分钟

   

9. 10分钟后取出用刀划十字

   

10. 180度再烤15分钟，撒糖粉就可以吃了

    

11. 里面非常的松软！