柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃
鸡翅
6个柠檬
2个胡萝卜
半根料酒
2勺生抽
2勺盐
少许糖
少许蒜
3瓣
用料
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腌鸡翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少许盐，1只柠檬切小薄片加入盆中搅拌均匀，加入鸡翅腌30分钟，鸡翅两面各划几刀，容易腌制入味。
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半根胡萝卜切丝蒸熟备用，用于最后装盘的时候垫在盘底。
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不粘锅放油，油热后转小火，放入腌好的鸡翅，耐心煎到两面金黄色
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加入少量白糖、半碗清水，盖上锅盖焖至收汁。另一个柠檬切片，蒜拍扁切成小粒，等锅中汁收到差不多的时候加入柠檬片、蒜粒，稍微翻炒下即可出锅
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盘底垫上蒸好的胡萝卜丝，放上鸡翅，这道酸甜开胃的柠檬鸡翅就做好啦
