酥炸冬瓜米果（酥炸冬瓜米果怎么做）
面粉
适量（我加了一点糯米粉）冬瓜
适量香葱
5根姜末
1小块白胡椒粉
2勺盐
适量鸡精
一点点
酥炸冬瓜米果的做法简介
这是赣南的一道特色家常小吃，外酥里嫩！
准备冬瓜，哈哈～这个是家里种的。
去皮去籽，切片。薄一点……
盆中倒入面粉（我加了一点糯米粉），再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。
分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。
锅中热油，转中小火，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸。
炸至两面金黄色，即可捞出。
出锅！又香又脆，外酥里嫩～
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