鸡蛋煎陈村粉
陈村粉
300克鸡蛋
4个葱花
20克（你喜欢葱香的话，可以多加1倍，即40克）盐
2到3克（记得放盐，很重要！）食用油
适量
鸡蛋煎陈村粉的做法简介
最近在顺峰酒家偶遇这道新品主食，蛋浓葱香，外脆内软，印象深刻，决心回家自己尝试一下。
鸡蛋4个打成蛋液，待用。
小葱20克切成葱花，待用。
陈村粉300克。
把陈村粉，切为3厘米一段。
把切好的陈村粉放入一个大碗中。这个碗要尽量大。
把陈村粉浸入蛋浆中。
拌入葱花。
把电煎饼铛上下层均刷上食用盐，尽量刷多点。
刷好油后，打开煎饼铛电源，火力高档。
把陈村粉连同蛋浆，倒入煎饼铛中，尽量均匀铺开，注意互相不要叠压。
盖上煎饼铛上盖，火力调为中档。
火力中档加热三分钟，关火，上盘！
表面有点浅浅焦黄😊
来张装盘照🎃
