香到上头，好吃到舔手指的海味啤酒鸭

也是超级下饭菜的一道海味啤酒鸭。香到还没打开家门就可以闻得到美味，特别是加了海鲜干货的卤味，不管是卤鸡卤鸭还是卤猪蹄鸡爪，抓一把蛏干，海蛎干，虾姑干或者淡菜干一起炖，味道变得更浓郁醇厚，卤汁也变得更鲜美，浇到饭上，香到舍不得放筷子！

用料  

1. 备好所需食材，鸭子已已经焯水好

   

2. 渔民家每次卤鸡卤鸭卤猪蹄的|海味四件套|😛，分别是蛏干，淡菜干，虾姑干和海蛎干，加了海鲜干货的卤味，味道完全不一样，更香醇浓郁。

   

3. 加水泡发10分钟

   

4. 锅热倒油，炒糖色

   

5. 倒入焯好的鸭子

   

6. 炒到表皮金黄微焦，加入一听啤酒

   

7. 加两勺味事达酱油

   

8. 加盐

   

9. 黄豆酱一勺

   

10. 加入备好的葱姜蒜，八角，桂皮

    

11. 加入泡发好的海鲜干货蛏干，海蛎干，皮皮虾干和淡菜干

    

12. 翻至均匀，盛到电饭煲中，最近发现电饭煲煲鸡鸭猪蹄或者牛肉真心太好用了

    

13. 按下煮饭键，就可以去做自己的事情了，也不用在旁边关火，等等煮饭键煮好了会自己跳开到保温，太方便了

    

14. 不出半小时，电饭煲里开始飘出来海味啤酒鸭的美味，闻着就食欲大增，太香啦！

    

15. 待到跳保温键后装至砂锅中，鸭肉已经熟啦！6.7岁小朋友可以咬得动直接啃鸭腿那种，如果是想要更熟烂的口感，可以上煤气小火再煲15分钟。

    

16. 小火煲哈，其实电饭煲的软烂程度可以啦

    

17. 即将出锅撒上葱花

    

18. 超级美味！鸭肉吸足了干货的鲜味，味道更浓郁了，香到上头！

    

19. 鸭肉好吃到舔手指！卤汁浇饭香到可以吃两碗！

    

20. 好吃到上头！加了海鲜干货的卤味味道绝了！摇肩推荐:值得一试！