脆皮炸鲜奶/炸牛奶

用料  

1. 万物皆可炸，牛奶这样炸，不好吃我打你！
   用到的材料都比较日常，不用烤箱在家就可以轻松做出小点心来，面包糠超市有的卖，平时不常做的买小袋的就好

   

2. 将一盒纯牛奶250ml倒入奶锅，放入25g白糖和30g玉米淀粉搅拌均匀，小火烧开，中途需要不断的搅拌，以免糊锅

   

3. 煮至浓稠粘稠状关火

   

4. 准备一个容器，铺上一层保鲜膜，将刚煮好的牛奶倒入容器，自然冷却后放入冰箱冷藏4小时，它会凝固起来

   

5. 取出切成均匀的长条

   

6. 将奶块按顺序先裹上淀粉
   
   再蘸上鸡蛋液
   
   最后裹满面包糠～
   
   准备开炸

   

7. 马克西姆不粘锅内，倒入适量油烧热

   

8. 油温七成热
   
   放入奶冻炸至金黄

   

9. 大概1分钟翻个面继续，8个面都不要放过

   

10. 控油装盘，这么哇塞的色泽，好像你的内心
    
    果然，你抵抗不了

    

11. 外酥里嫩，自己给生活加点甜吧
    
    解锁完了再也不用去外面排队了
    
    还有什么可以炸的，评论区告诉我