Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
木薯粉
200克澄粉
50克清水
400克细砂糖
200克糖桂花/果干/抹茶粉/可可粉
适量
用料
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清水(200g)+细砂糖(200g)，熬成糖水，放凉备用
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木薯粉(200g)+澄粉(50g)+清水(200g)，搅拌到无颗粒
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过筛一下
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糖水倒入粉浆里，边倒边搅拌
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锅先把水煮开，再放上蒸笼
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在模具里放上喜欢的食材，倒入粉浆(九分满)
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大火蒸15分钟
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完成！
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Q弹又不黏牙，超好吃！
