鱼炸（粤西地区小吃）
麻袋鱼（海鳗鱼）
一斤粘米粉
一斤油
2斤水
适量
用料
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1、称100克米粉出来准备煮熟
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米粉加水拌均匀煮熟待用
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按三分熟米粉，七成生米粉调成糊状待用，不要太稀
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油温热后放下炸十几分钟，时间看鱼大小来定！
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外脆里嫩，沾些盐，非常好吃
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