薄脆皮蛋瘦肉粥

这款皮蛋瘦肉粥有两个特点：1、肉丝是用臻鲜本味糯米料酒去腥腌制，料酒为纯糯米酿造，不含任何添加剂，是米婆婆酒酿的味道，与大米粥浑然天成。2、增加了薄脆，丰富了口感，吃起来又糯又脆，口齿留香！

用料  

1. 准备小里脊一条，洗净。

   

2. 切丝。

   

3. 臻鲜本味糯米料酒，纯天然糯米酿造，不含任何添加剂。

   

4. 肉丝中放入盐、白胡椒粉和料酒进行腌制。

   

5. 准备好所有食材。

   

6. 锅中放入米、姜片、水，大火烧开调至小火，熬制粘稠，依次放入肉丝、皮蛋，煮5、6分钟，关火。放入盐，白胡椒调味，撒入葱花。

   

7. 面团擀薄，切成小片。

   

8. 放油锅炸至金黄。

   

9. 盛盘捞出。

   

10. 鼓鼓的小泡泡。

    

11. 盛入漂亮的小熊碗中，留个影吧！✌

    

12. 撒入薄脆，又糯又脆口感非常丰富👌