秋天来一顿啤酒快乐“鸭”

秋天是收获和蓄能的季节，三伏中伏 立秋食补刚好婆婆买了一只农家鸭子🦆 今天啤酒鸭安排上，第一次做 鸭肉口感细腻 低脂、可以降低胆固醇。益气补血，秋季气候干燥，鸭肉属于凉性，红烧炖鸭可以温补 一起来做一道家庭版上桌大菜（家庭简单版啤酒鸭，味道绝绝子）味道完全不输餐厅！一起动手做起来吧

用料  

1. 准备一只鸭子🦆

   

2. 剪小块 放入姜片➕葱段 倒入料酒 泡20分钟

   

3. 剪小块 放入姜片 倒入料酒 泡20分钟

   

4. 烧水 放入鸭子去血沫沫 水开3-5分钟即可
   （这一步非常重要 烧好的鸭子不腥）

   

5. 煮好后每一块肉肉冲洗干净 备用

   

6. 倒入食用油➕少许冰糖 炒个糖色

   

7. 准备好调料 备用

   

8. 倒入鸭子先炒3分钟收紧肉质

   

9. 依次加入备好的香料

   

10. 再翻炒5分钟左右 倒入电饭锅中

    

11. 倒入电饭锅中➕泡椒（根据自己的口味添加）

    

12. 倒入一瓶雪花啤酒➕三勺老抽➕郫县豆瓣酱少许

    

13. 电饭锅调成煮粥模式 焖1:30小时

    

14. 开锅，飘香四溢 味道绝绝子 我居然吃了两碗米饭👍
    第一次就成功，大家可以试试跟做 你学会了嚒