柠檬鸭鸭

用料  

1. 酸柠檬切碎，记得把籽去掉，不然会有苦味。

   

2. 藠头切碎，大蒜拍一下。

   

3. 鸭肉放料酒腌一下

   

4. 起锅热油，先炒藠头和大蒜

   

5. 炒完捞出来，不然炒久了会变味。

   

6. 另起一锅，放油炒香鸭肉

   

7. 炒一会了就可以放适量的水焖了

   

8. 焖到水差不多干了倒入酸柠檬和藠头大蒜翻炒

   

9. 翻炒均匀入味了就可以出锅惹。