鸡蛋蒸豆腐

用料  

1. 扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中

   

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐

   

3. 按1；1比例加入清水搅打均匀

   

4. 搅打均匀的蛋液倒入豆腐中

   

5. 放入蒸锅，中小火蒸15分钟

   

6. 豆腐蒸好取出直接浇入酱油香油即可。